美味しいお酒とお料理
Allyです。 埼玉県・毛呂山町にある、手作りで無添加の燻製 ベーコンとロースハム、燻製を施した調味料(お 醤油やオリーブオイル)を、製造販売しているお 店SMOKE FACTORY TANSY。 (スモーク・ファクトリー・タンジ-) 機織り教室…
Allyです。 沖縄の美味しいお店、2019年前半ラストは 美味しいタコス屋と、お洒落な沖縄居酒屋です♪ タコス専門店・メキシコ 創業1977年、老舗のタコス専門店です。 那覇の中心から国道58号線で、宜野湾へ約30 分。テーマパークのアメリカン…
Allyです。 沖縄旅行をした方なら、1度はステーキハウスの お食事を楽しんでいると思います。本州の方たち が、お酒の〆にラーメンを頂く様に、沖縄の方は 〆にステーキを頂く、強靭な胃の持ち主です! 沖縄の庶民的なステーキハウスは、早朝まで営業 …
Allyです。 那覇で、ちょっとお洒落なもつ焼き居酒屋さん。 「新小屋(アラコヤ)」 豚モツの創作料理が絶品、女子受け間違いなし! なメニューも豊富です。今宵は泡盛ではなく、ス ペイン産のカヴァとワインで乾杯します。地元の 人もいっぱいで、予約…
Allyです。 友人のMちゃんが開いてくれた、恒例のホームパ ーティー、スペイン育ちのMちゃんは、とてもお 料理上手で、いつも楽しみにしているのです。 本場スペインのバル風で、パーティーの始まり♪ スペイン料理 ガスパチョ(冷製スープ) アンダル…
Allyです。 先日訪れた、品川宿の商店街にある居酒屋さん。 相棒君が大阪に赴任する前に住んでいた京浜急行 新馬場駅周辺は、とても懐かしい場所なのです。 品川宿・旧東海道沿いにある居酒屋さん 新馬場駅のおすすめ居酒屋 旧東海道の品川宿にある、居…
Allyです。 浅草神社例大祭、令和元年の三社祭。 江戸風情と粋な江戸っ子見学に、ぶらぶら散歩 を楽しみながら、美味しいお酒と食事です♪ 昭和レロトな浅草散歩 ・日本最古の地下商店街 ・話題のご朱印発見! ・浅草神社 ・居酒屋とんぺい ・昭和軒 日本…
Allyです。 親の想いからできているベーコン 機織りの師匠が、40年前から趣味で作ってきた 無添加、手作りの美味しい燻製ベーコン。 師匠が手作りを始めたきっかけは、自分に子供が 生まれ、安心で安全な美味しいベーコンを、子供 に食べさせてあげた…
Allyです。 焼肉でも、シチューでも、茹でても、燻製でも 牛タンLOVEな私です。 夏には相棒くんと海へキャンプ&バーベキュー に出かけるのが恒例行事なのですが、その時も 必ず持っていく食材の中に入っています。 牛タンなしではバーベキューは始…
Allyです。 大阪の市場で、出回りだした大好きな貝類たち。 関西で春が旬の貝は、赤貝や青柳(バカ貝)や あさりなどがあります。 子供の頃の海水浴、たしか九十九里浜だった? と記憶の片隅にあるのですが、胸元ぐらいの水深 の所で、海の中の砂を足で…
Allyです。 桜の季節ですから外食するなら、さくら肉(笑) 東京では、あまり食べることのない馬肉ですが とっても美味しくて、優れた食材なのです。 ヘルシーミート 牛肉と馬肉を比較してみると。。。 ・カロリーは牛肉の1/3 ・脂肪分は牛肉の1/1…
Allyです。 先週の土曜日に、友人宅で開かれたお誕生日の パーティー。SちゃんとMちゃんの用意してい てくれたお料理が、本当に素晴らしかったので ご紹介しちゃいます。 女子力お料理 Sちゃん担当の和食のお料理 ・豚の角煮としみしみ大根&卵 豚の…
Allyです。 春になるのが待ち遠しくなるのは。。。 満開の桜と3月に解禁される富山湾ホタルイカ! 釜茹でのボイルホタルイカも美味しいけど やっぱり旬のものは、生で頂きたいですよね! 先日市場で、富山湾の生ホタルイカを購入できた ので、自宅で、…
Allyです。 那覇でちょっとおしゃれなスタンドバーは。。。 「トミヤランドリー」 ランドリーっていっても、お洗濯屋さんじゃあり ませんよ(笑)常宿の松山地区からはゆいレール に乗って行ってきました。モツの創作料理が絶品 な立ち飲み屋さんです。…
Allyです。 主にダイビングが目的で年に一度のペースで沖縄 に通っています。LCCができたおかげで安く行 けるようになったし、ここ数年は那覇からフェリ ーで渡る離島・粟国島でのダイビングがお気に入 りです。なんにもない島だけど、心地よい空気と…
Allyです。 土曜の夜は気の合う仲間5人の女子会! 月島スペイン食堂TABELUNA(タベルナ) さんへ行ってきました。去年10月に初めて訪れ たのですが、ここのお料理とっても美味しい! 一昨日の女子会を企画してくれたのはスペイン人 のMちゃ…