Ａｌｌｙです。
夏はやっぱりハロハロ♪
撮影地：フィリピン・マクタン島
東京も遂に梅雨明け、やっとお洗濯物が乾く～！
と、喜んではみたものの、こんなに暑くては、洗
濯物を干しただけで、汗びっしょり。アイスとか
き氷が美味しい季節の到来ですね♪
冷たいかき氷のデザート・ハロハロ。日本ではコ
ンビニのミニストップさんが、定番スイーツで売
り出しているので、ご存じの方も多いデザートで
すね。最近店舗数が、減ってきているミニストッ
プ、ハロハロで元気を取り戻して貰いたい！
でも、ハロハロの元祖は、常夏フィリピン
のスイーツだって知っていますか？
写真は、フィリピン・マクタン島（セブ）の高級
リゾート・シャングリラホテルで撮ったもの。
たまたま宿泊する機会があったので、少し贅沢し
て、ビーチサイドのカフェで食べてみました。
青い海が、綺麗でしょ～♪
定番のハロハロ
フィリピンでは、色々な所でハロハロを食べてみ
ましたが、定番のハロハロは。。。
・かき氷
・ウベのアイスクリーム（ムラサキ芋のアイス）
・ナタデココ（ココナッツジュースの発酵食品）
・レチェフラン（フィリピンプリン）
・ひよこ豆などを煮たお豆
・コーンフレークなど
フィリピンのレストランなら、ほとんど食べるこ
とが可能ですが、Ｍｅｌｔｏｎ’ｓとＣｈｏｗｋ
ｉｎｇが、リーズナブルで美味しい！
お薦めです。
ハロハロの正しい食べ方
ハロとは、フィリピンの言葉で混ぜるという意味
です。２つ続けてハロハロだと、ごちゃ混ぜ。イ
ンスタ映えはしませんが（笑）ごちゃ混ぜにして
食べるのが正解、一番美味しい食べ方なのです。
子供の頃、甘いシロップだけのかき氷を、ぐちゃ
ぐちゃ混ぜて食べてたっけ。小さい頃は、ふわふ
わの氷の食感より、真っ赤な甘いシロップ・イチ
ゴ味が、お目当てだった気がするなぁ～♪
ハロハロのルーツ
諸説色々あるようですが、明治末期に日本から移
民してきた日本人が、日本のかき氷を真似て、商
売を始めたのがルーツと言われているようです。
私はフィリピンの方に残留日本兵の方が、始めた
商売とも聞いたことがあるので、真偽のほどは判
りませんが、いずれにしてもハロハロは、日本人
が広めていったデザートです。
植物タンパク質や食物繊維、発酵食品など、栄養
価もばっちりな、美味しいハロハロ。フィリピン
にご旅行の際は、是非ハロハロ（ごちゃ混ぜ）し
てから、食べてみて下さいね！
今週のお題「わたしのイチ押しアイス」
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
今日の一杯は、ここまで。
Thank you
Ally
