Ａｌｌｙです。
バリ島のウブドで名物料理と言えばアヒル料理。
日本ではあまり食べられない料理だと思うので
ウブド地区を訪ねたら、是非食べてみて下さい。
今回はＡｌｌｙお気に入り３店舗のご紹介です。
ベベック・テピ・サワ
店名は、田んぼの端っこ、っていう意味かな？
以前は田んぼの真ん中にぽつんとあったような。
今では宿泊できる人気ヴィラも併設しています。
インドネシアの大統領や有名人も食べに来た
アヒル料理ではウブドＮＯ．１のレストラン。
田んぼの景色が見渡せるように造られています。
ちょっとだけ、オシャレして行きたい場所です。
土曜の夜は、ジェゴグ(竹のガムラン・無料)演奏
日曜の夜は、レゴンダンス(別途料金)もあり。
人気店なので、予約をして訪れて下さいね！
ウブド中心の王宮からは徒歩だと少し遠いので
往復でタクシーチャーターが便利です。
ベベック・ブンギル
ウブドらしい庭園の中に、東屋の席が配置されて
いてとっても落ち着くレストランです。
サンバル・マタなど色々な種類の香辛料のソース
がお皿にいっぱい付いてきます。
これが美味しい！
ウブド中心の王宮からは徒歩２０分程度です。
モンキーフォレストから徒歩５分程度と近いので
モンキーフォレスト観光の後にいいですね！
ムルニーズ・ワルン
ムルニーズは、アヒル専門店ではありませんが
とても美味しいアヒル料理があるので、ご紹介。
ウブドで最も有名な女性といっても過言ではない
ウブドの母、ムルニさんのレストランです。
アジアの骨董品や、織物の収集家であり
ウブドの観光に力を入れ、バリ島の芸術や文化を
世界中に広めた功労者で多くの著書もあります。
１９７４年創業。
チャンプアン渓谷に架かる吊り橋の横にできた
ウブドで初めての、レストラン形式のお店です。
インテリアは昔のバリの装飾品、調度品で飾られ
これぞウブド！という老舗の雰囲気が味わえます。
こちらで頂くアヒル料理は、シンプルな唐揚げ
ではなく、手の込んだベベック・ベトゥトゥ。
スパイシーな香辛料で煮た、絶品のアヒル料理。
ターメリックライスと一緒に頂きます。
渓谷沿いに建てられているので、景色も素敵。
夜はキャンドルライトの演出でムードたっぷり。
ウブド中心地の王宮からも徒歩１０分くらい。
伝統のバリ料理をご堪能ください。
私が初めてバリを訪れた１９８２年。
まだ電気も来ていない時代。
コンクリートの橋はなく道路は狭くぼこぼこ。
バイクでこの吊り橋を渡っていたと思うと。。。
ぞっとします（笑）
アルマのパフォーマンス♪
今月末はゴールデンウイーク！ウブド旅行の方へ
レストラン選びの参考になれば嬉しいです。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
今日の一杯はここまで。
Thank you
Ally
